Estamos de vacaciones
Pronto estaremos de vuelta con las mismas ganas de siempre.
Gracias por tu visita — nos vemos en la mesa.
El equipo de Arroz y Arte
Pronto estaremos de vuelta con las mismas ganas de siempre.
Gracias por tu visita — nos vemos en la mesa.
El equipo de Arroz y Arte
Descubre una nueva forma de disfrutar la cocina.
VISTA · OLFATO · GUSTO · TACTO · OÍDO · A R T E
Bienvenidos a Arroz y Arte, restaurante y arrocería en Las Torres de Cotillas, Murcia. Nuestra propuesta nace del respeto por la cocina mediterránea tradicional y la voluntad de interpretarla con criterio propio: recetas reconocibles elaboradas con técnica, equilibrio y coherencia.
Más que un restaurante, somos un espacio vivo. Organizamos eventos especiales y veladas con música en directo que convierten cada visita en algo distinto. Entendemos la gastronomía como una experiencia completa, donde la buena cocina, el entorno y las personas se encuentran sin prisas.
Descubre nuestra carta
En Arroz y Arte no cocinamos para llenar un plato. Cocinamos para que, cuando salgas por esa puerta, algo haya cambiado. Un sabor que vuelve. Un momento que se queda. Eso es lo que buscamos cada día.
En Arroz y Arte fusionamos técnica precisa con creatividad audaz,
dando como resultado experiencias gastronómicas únicas y memorables.
Chef· Arroz y Arte
Una cocina formada en el respeto por el producto y perfeccionada en el oficio. Alfonso Rabadán entiende cada plato como un ejercicio de precisión y honestidad: técnica al servicio del sabor, sin artificios innecesarios. Su propuesta en Arroz y Arte nace de la tradición mediterránea y se expresa con criterio propio, buscando siempre el equilibrio entre lo reconocible y lo memorable.
Nuestra carta
Elaboraciones claras y sabores bien definidos. Una selección de platos pensada para disfrutar sin prisas, donde cada bocado tiene sentido y cada receta refleja nuestra manera de entender la cocina.
Nuestra selección de entrantes recoge lo mejor de la cocina mediterránea en formato de aperitivo: elaboraciones precisas, ingredientes de temporada y combinaciones que despiertan el paladar sin saturarlo. El inicio perfecto para una experiencia gastronómica completa en Arroz y Arte.
Ver la cartaCarnes seleccionadas y pescados frescos trabajados con técnica y precisión. Platos de cocina mediterránea honesta, donde el producto protagoniza y la elaboración respeta su carácter. Preparaciones claras, sabores bien definidos y resultados que hablan por sí solos.
Ver la cartaArroces de cocina mediterránea elaborados al momento, con el tiempo y el cuidado que cada receta merece. Clásicos que no fallan y creaciones propias que nos definen. El arroz es nuestra seña de identidad: lo trabajamos con rigor, criterio y el respeto que una buena materia prima exige.
Ver la cartaUn final ligero e inspirado en la tradición. Nuestra selección de postres está pensada para cerrar bien la experiencia: opciones equilibradas, con el mismo cuidado en el detalle que el resto de la carta. Porque la última impresión también importa.
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